У четвертому виданні керівництва (попередні вийшли у 2001, 2006, 2008 рр..) наведено основоположні принципи сучасної клінічної дієтології в поєднанні з викладенням клінічних особливостей перебігу захворювань і патологічних процесів. В основу книги покладено власний досвід авторського колективу, а також останні досягнення вітчизняної та зарубіжної дієтології. Зміст видання об’єднує наукові аспекти харчування хворої людини і практичні рекомендації з використання дієтотерапії в конкретних ситуаціях організації лікувального харчування не тільки в стаціонарі, але і в амбулаторних умовах.
Для дієтологів, гастроентерологів, терапевтів та студентів старших курсів медичних вузів.
